L谷氨酸钠盐（LMSG）诱导形成的代谢综合征大鼠模型

正常雌、雄性Wistar大鼠交配后繁育的新生鼠。

正常雌、雄性Wistar大鼠饲养于清洁级动物房，按照2:1比例交配繁育。新生鼠于出生第二天起，皮下注射L-谷氨酸钠4g/kg，连续7天。21天后断乳，按雌雄分笼饲养。定期记录体重，观察体型变化。

成年后可形成严重的向心性肥胖和糖脂代谢紊乱，导致明显的高胰岛素血症、高血脂、脂肪肝并伴有糖耐量异常和胰岛素抵抗，是一种具有典型代谢综合征特征的实验动物模型。

MSG肥胖大鼠（MSG）与正常大鼠（NOR）相比，Lee’s指数增加，具有明显的中心性肥胖体征（图A）；伴有高甘油三酯血症、高胰岛素血症、胰岛素抵抗等显著的代谢综合征特性（图B）。

如图C所示，通过HE染色可观察到正常组胰腺内分泌腺体（胰岛）和外分泌腺体未见异常改变；MSG肥胖大鼠胰腺中具有内分泌功能的胰岛中成纤维细胞增加和具外分泌功能的腺泡间质纤维组织增生，脂肪细胞明显增多；Gomori醛复红染色显示MSG肥胖大鼠部分胰岛遭破坏，β细胞数量减少。图D所示，胰岛素荧光特染显示，与Nor组比较，MSG大鼠胰岛beta细胞数量及胰岛素含量显著降低。

图1. MSG大鼠体型体态观察（A）；MSG大鼠与正常大鼠生化指标差异（B）； MSG大鼠胰腺组织切片HE及Gomori染色（C）； MSG大鼠胰腺组织胰岛素荧光染色标记（D）。