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pH值:表示样品的酸碱程度,影响化学反应的进行。
水分含量:检测样品中水分的比例,影响产品的稳定性和保质期。
重金属含量:检测铅、汞等有害重金属,确保产品安全性。
微生物总数:反映样品的卫生状况,评估污染程度。
挥发性有机物(VOCs):检测易挥发的有机化合物,常见于化工产品。
蛋白质含量:评估食品或生物样品的营养价值。
脂肪含量:测定样品中脂肪的比例,影响食品的能量值。
糖分含量:检测样品中糖类的含量,与食品甜度相关。
纤维素含量:评估膳食纤维的含量,影响消化健康。
灰分:检测样品高温燃烧后的残留物,反映无机物含量。
酸价:衡量油脂酸败程度,评估食品新鲜度。
过氧化值:检测油脂氧化程度,反映产品变质情况。
农药残留:评估农产品中农药的残留量,确保食用安全。
抗生素残留:检测动物源性产品中的抗生素,保障消费者健康。
菌落总数:反映样品受微生物污染的程度。
大肠菌群:检测肠道致病菌的存在,评估卫生状况。
霉菌和酵母菌:评估食品或环境中的真菌污染。
氨基酸含量:分析蛋白质的组成,评估营养价值。
维生素含量:检测样品中维生素的种类和含量。
矿物质含量:评估钙、铁等矿物质的含量,与营养相关。
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