红酒产地、年份

检测项目（部分）

酒精度：衡量红酒中乙醇含量，影响口感和保质期。

总酸度：反映红酒的酸味强度，与风味平衡相关。

挥发酸：检测红酒中醋酸等挥发性酸，判断是否变质。

pH值：评估红酒的酸碱度，影响稳定性和微生物生长。

残糖量：测定未发酵的糖分，决定红酒的甜度。

二氧化硫：作为防腐剂，过量可能对人体有害。

单宁含量：影响红酒的涩感和陈年潜力。

色度：通过吸光度评估红酒的颜色深浅。

总酚：衡量抗氧化物质的含量，与健康功效相关。

花青素：决定红酒颜色的天然色素成分。

铁含量：过量可能导致酒液浑浊或金属味。

铜含量：检测农药残留或酿造污染。

铅含量：重金属污染指标，需符合安全标准。

甲醇：有害物质，过量可能引发健康风险。

氨基酸：影响红酒的风味和营养组成。

酯类物质：贡献红酒的果香和香气复杂度。

乙醛：发酵副产物，过量会产生不良气味。

乳酸菌：检测微生物污染或二次发酵风险。

糖醛酸：反映红酒氧化程度的质量指标。

多酚氧化酶：评估酶活性对酒液稳定性的影响。

检测范围（部分）

波尔多、勃艮第、罗纳河谷、香槟、普罗旺斯、托斯卡纳、皮埃蒙特、里奥哈、纳帕谷、巴罗萨谷、马尔堡、门多萨、卡萨布兰卡谷、杜罗河畔、阿尔萨斯、摩泽尔、莱茵高、猎人谷、弗兰谷、中央山谷

检测仪器（部分）

气相色谱仪、液相色谱仪、质谱仪、分光光度计、pH计、密度计、浊度仪、原子吸收光谱仪、电导率仪、离心机

我们的承诺

　　北检检测技术研究院承诺：我们将根据不同产品类型的特点，并结合不同行业和国家的法规标准，选择适当的检测项目和方法进行分析测试，或根据您的要求进行试验分析。为了不断改进我们的工作，我们致力于提高产品质控分析、使用性能检测能力，并持续加强我们团队的科研技术。同时，我们将积极跟进新的技术和标准，以最大程度地满足您的需求和市场要求。